La Feria se celebra esta semana en Alemania, con una previsión de más de 45.000 visitantes procedentes de un centenar de países.
Más de 40 empresas ecológicas andaluzas de sectores como el vino, aceite, frutas, hortalizas, miel, frutos secos, productos de acuicultura, conservas y platos preparados como gazpacho, mermeladas y pistos se reúnen en la cita anual europea del sector, Biofach 2008, que se celebra esta semana en Nuremberg (Alemania).
Al parecer, en Japón cada vez gusta más el jamón ibérico ya que actualmente se ha disparado el consumo de este producto. La noticia proviene del embajador japonés en nuestro país Motohide Yoshikawa.
Según las declaraciones del embajador, las ventas de jamón ibérico y de aceite de oliva han crecido muchísimo a lo largo del año 2007 hasta un total de 57 millones de euros, y eso teniendo en cuenta que son productos novedosos y no demasiado conocidos en el país nipón.
Dentro de un par de años, si todo va bien, se pondrá en funcionamiento en Tineo (Asturias) la primera planta de la región que produciría energía eléctrica para vender a la red utilizando como materia prima los residuos procedentes de la matanza y la transformación de la carne en embutidos o productos similares. La idea ha surgido de un grupo formado por 16 industriales cárnicos de la zona.
Tras el reciente y polémico anuncio por parte de EEUU de utilizar carne clonada para la alimentación, Europa sigue los pasos del continente americano ya que la Autoridad en Seguridad Alimentaria de la UE ha declarado que la carne y la leche de clones bovinos y porcinos son tan sanas y nutritivas como las de sus congéneres engendrados naturalmente basándose en un informe resultado de un estudio llevado a acabo por el mismo organismo.
Según ha dado a conocer el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, productos como la leche, la harina de trigo o el pollo encabezan la lista de los alimentos que más se han encarecido durante el último año. Y es que la tendencia observada en los precios durante este mes de diciembre no ha hecho sino confirmar los incrementos.
A pesar de las dificultades iniciales, los ministros de Agricultura de la UE, finalmente llegaron a un acuerdo ayer para reformar el sector del vino, que permite mantener durante un plazo transitorio de cuatro años las ayudas actuales al sector, como las relacionadas con destilaciones o las primas al mosto, según fuentes diplomáticas españolas.
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganadores (UPA) de Castilla y León ha denunciado que los consumidores finales pagan más del triple de lo que gana un ganadero por productos como el cordero, producto típico de estas fechas.
Los ministros españoles de agricultura y del resto de la Europa de los 27 intentarán acordar entre hoy y mañana la Reforma del Vino. Tras las negociaciones de ayer no hubo consenso y hoy están esperando alguna nueva oferta de la CE. El Consejo, que se encuentra debatiendo sobre cuotas pesqueras, retomará esta tarde la discusión sobre el vino, que previsiblemente continuará durante toda la noche y podría alargarse hasta mañana.
Hasta un 75 por ciento más baratos pueden resultar los mismos mariscos si los adquirimos en su versión congelada. Esto se cumple sobretodo en especies como el percebe, la nécora o el camarón, donde la diferencia de precios entre la versión fresca y la congelada, como mínimo es el doble. La diferencia se hace palpable sobretodo a la hora de pedir un menú donde puede costar 120 € el plato fresco fresnte a 30 € el mismo marisco pero congelado.
La inflación del mes de noviembre se ha disparado hasta el 4,1% al subir los precios siete décimas, respecto al mes anterior, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
El dato es el más alto desde enero de 2006. En lo que va de año, el Índice de Precios al Consumo (IPC) acumula un aumento del 3,8%.
