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El precio del aceite de oliva ha bajado un 35% en los últimos doce meses, después de haber tocado máximo de 4,25 euros en 2006, según se desprende del estudio que ha elaborado la asociación de Consumidores en Acción Facua, que toma como referencia 64 marcas de aceites, en ocho cadenas de supermercados y con 169 productos El precio de acelite de oliva virgen oscila en las tiendas entre los 2,45 y los 3,99 euros el litro.

En relación a la campaña anterior, la producción de aceite de oliva a aumentado un 34%. Concretamente, con datos de 31 de octubre, la producción ha alcanzado 1.110.400 tn, un 34,2% más que la pasada campaña y un 8,6% sobre la media de los últimos cuatro años. Mientras, descienden las importaciones y aumentan las exportaciones en relación a 2005/06.

El grupo Hojiblanca ya exporta aceite de oliva y aceituna de mesa a sesenta países, entre ellos China, Estados Unidos y Rusia, y quiere introducirse en la India, un mercado con un gran potencial, según ha dicho a Efe el director de Exportación de la compañía, Juan Soler.

Científicos de la Universidad de Granada y la Junta de Andalucía advierten de que la acidez del aceite no es una virtud, sino una señal de un alto grado de degradación y aseguran de que la legislación española es muy fiable, por lo que es difícil que se comercialicen aceites adulterados.

El curso "Autenticidad y trazabilidad de los alimentos" celebrado en el Centro Mediterráneo de Almuñécar, analiza la calidad y la autenticidad del aceite de oliva, además de las garantías de los consumidores al adquirir este producto, según informó un comunicado de la Universidad de Granada.