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Horeca
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La última campaña de captación de clientes de la empresa especializada en bocadillos Bocatta se ha centrado en ayudar a sus clientes con un nombre llamativo "Un año sin gastos". La cadena de restauración, empleando recetas tradicionales, repartirá entre sus clientes suculentos premios durante un año: la mensualidad de la hipoteca o alquiler, el seguro del coche y las compras en el supermercado.
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Horeca
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Desde Agosto de 2008 tiene vigencia el actual Convenio de Hosteleria de Baleares, el cual regula el sector para el periodo 2008 hasta 2012. Muchos han sido los lectores interesados en disponer de este convenio, propiciado por los cambios en el sector turístico balear, y en el que se empezaron a advertir de las consecuencias del turismo del "todo incluido".
En las Islas Baleares el turismo es la principal fuente de ingresos , con lo cual las bases que sienten el Convenio de Hosteleria son claves para el buen desarrollo del turimo y la prosperidad de todo el canal horeca en la comunidad.
Texto articulado del XIII Convenio Colectivo de hostelería
de Illes Balears
(Código Convenio 0700435)
Capítulo I
Disposiciones generales
Artículo preliminar 1. Partes que lo conciertan.- Son partes concertantes
del presente Convenio Colectivo; por la representación empresarial: Federación
Empresarial Hotelera de Mallorca, Federación Empresarial Hotelera de Ibiza y
Formentera, Asociación Hotelera de Menorca, Asociación Empresarial de
Restauración de Mallorca, Federació de PIME Restauració de Balears y
Asociación Provincial de Empresarios de Salas de Fiestas de Baleares; y por la
representación sindical: Federación de Trabajadores de Comercio, Hostelería,
Turismo y Juego de la Unión General de Trabajadores (UGT) de las Islas
Baleares y Federació de Comerç, Hoteleria i Turisme de Comisions Obreres
(CC.OO.) de les Illes Balears.
Para descargar el convenio colectivo de hosteleria de Baleares, haz click aqui
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Horeca
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Con más de 20 años a sus espaldas, la Feria internacional del Club de Gourmets es probablemente el evento más importante dentro de la península, dedicado a los productos de alimentación y bebida de calidad, de carácter exclusivamente profesional es asimismo considerada como la primera de Europa del sector.
Durante los días 16, 17, 18 y 19 de Abril 2007 estará funcionando la XXI Edición del Salón Gourmets . Se celebrará en los pabellones Arena, Satélite y Cristal del recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid.
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Horeca
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Tienes el banquete, el menú, la música,...ahora falta distribuir a los invitados, ¡qué dolor de cabeza! Es lo primero que pensamos a la hora de ordenar a nuestros invitados en una boda, un almuerzo de trabajo o un cumpleaños familiar. Ahora existe una forma fácil y rápida de ordenar y planificar dónde se sentará cada uno de tus invitados.
En el sector de la hostelería y la restauración la distribución de los comensales o invitados es algo igual de importante que el menú o el servicio. Este proceso de organizar el salón donde se llevará a cabo la reunión se convierte a veces en un rompecabezas interminable para el anfitrión o para el profesional del sector.
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Horeca
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Según la consultora DBK, el mercado del catering en España alcanzó los 2.633 millones € en 2006, lo que significa un crecimiento del 8% respecto al año anterior. Además, cabe destacar que el valor total del sector catering se ha duplicado entre los años 1998 y 2006. Según aseguran desde la consultora, se trata de un crecimiento impulsado por la externalización del servicio de comida en una amplia variedad de colectivos y por el aumento del segmento de gama alta.
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