Editada por la Federación Española de Hostelería, su primer número sale en septiembre y llegará, de forma gratuita, a 40.000 empresas hosteleras de toda España.
En la tercera semana de septiembre se editará el primer número de la revista corporativa de la Federación Española de Hostelería “FEHR – HOSTELERÍA”, con una tirada inicial de 40.000 ejemplares que se enviarán a restaurantes, hoteles, cafeterías, bares y empresas de catering y colectividades de las 73 asociaciones que integran la federación nacional. Se trata de una revista de calidad, tanto en lo que se refiere al tratamiento de su contenido como al diseño gráfico, para cuya realización se han contratado los servicios de Hachette Filipacchi, uno de los más importantes grupos editoriales presentes en España.
En una primera fase, la revista se editará cada dos meses y se proyecta una segunda fase de periodicidad mensual que podría iniciarse en 2008. En el horizonte de esta iniciativa de comunicación está el poder llegar, en un plazo máximo de cinco años, a las 120.000 empresas de hostelería afiliadas a las asociaciones de FEHR. Este conjunto empresarial representa el 70 % de los empleos y de la producción total de la hostelería, un sector que aporta el 7 % del PIB español, lo que equivale a más del doble de lo que aporta el sector agrícola.
El contenido de la revista FEHR – HOSTELERÍA será esencialmente sectorial y empresarial, con un tratamiento periodístico ajustado a los empresarios de hostelería a los que va dirigido. Tres objetivos básicos orientarán la publicación: Información de todo lo relativo a la actividad empresarial del sector y que permita fundamentar una opinión clara entre los hosteleros de los temas que les afecten; formación de los hosteleros en todos los aspectos de la gestión empresarial; y transmisión de conocimiento sobre productos, técnicas, sistemas y procesos relacionados con los productos que los hosteleros usan en su trabajo diario.
