Ya hemos hablado alguna vez desde CanalHoreca.com de los Ice Bar y su llegada a Europa cada vez con más fuerza, así que no era de extrañar que apareciese algún local más del estilo en nuestro país. Así se ha inaugurado el pasado fin de semana un nuevo Ice Bar en Benalmádena (Málaga), rompiendo así con la tónica general de los negocios de la zona basados más bien en turismo de sol y playa
Inspirado en los hoteles helados de Finlandia, la construcción de este bar ha supuesto un verdadero reto para sus impulsores, ya que no se encuentra en un país "helado", si no que se encuentra en plena costa del sol más concretamente en el Puerto Deportivo de Benalmádena (Málaga).
Sacar adelante este proyecto ha sorprendido a todos, incluso a los albañiles: "Cuando les contamos que en vez de usar ladrillos normales tendrían que emplear ladrillos fabricados en hielo no se lo creían", asegura Néstor Baroni, que fue el director técnico de la obra.
Al menos, los obreros no han perdido mucho tiempo preparando el cemento ya que lo que se emplea para unir los bloques de hielo de las paredes y la barra es simplemente agua que al congelarse afianza los muros.
A lo largo del local también se han dispuesto taburetes y asientos, pero éstos estarán recubiertos por pequeñas mantas, para no quedarnos pegados en ellos ya que la temperatura media en el local será de -10º.
