Hosteleria, Hoteles
Los precios de los hoteles subieron en todas las CCAA menos en La Rioja

Los precios de los hoteles subieron en mayo respecto al mismo mes de 2006 en todas las comunidades autónomas excepto en La Rioja, donde se registró una bajada del 1,0 por ciento, según el Índice de Precios e Ingresos Hoteleros del Instituto Nacional de Estadística (INE) hechos públicos hoy.

La media del incremento de los precios en todo el territorio nacional fue del 2,2 por ciento respecto al mismo mes del año pasado.

Los precios crecieron más en el País Vasco, un 5,5 por ciento, seguido de Extremadura, con un 4,8 por ciento, así como en la ciudad autónoma de Melilla, con un 5,8 por ciento.

Los precios hoteleros también subieron en Aragón y Cataluña, con un 3,8 por ciento en ambos casos, frente a los aumentos menores de Andalucía, con un 0,4 por ciento, Asturias, con un 0,7 por ciento, y Baleares, con un 1 por ciento.

Según el INE, los ingresos hoteleros subieron en todas las comunidades, salvo en Murcia, donde bajaron un 0,5 por ciento, y en la ciudad autónoma de Ceuta, con un descenso del 4,9 por ciento.

Los ingresos medios de todos los hoteles fue del 2,8 por ciento y fueron mayores en Cataluña, con un 5,5 por ciento, y el País Vasco, con un 5,4 por ciento.


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En busca del mejor mojito del mundo con Habana Club

El Mojitour de Havana Club recorrerá este verano las fiestas populares del país para certificar la mejor ejecución del mítico cóctel cubano. La caravana incluirá animaciones, música y miles de regalos (desde camisetas personalizadas hasta auténticos timbales cargados de ritmo cubano).

La elección del mejor mojito de España estará en manos de la gente, porque, además de todas estas animaciones y sorpresas, el público podrá participar en la elección votando mediante un mensaje corto. Con sus votos, además, podrán ganar una Play Station 3.

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La hostelería pagara a la SGAE en función del tamaño del local

Los bares y restaurantes de la Comunidad de Madrid y la Sociedad General de Autores y Editores (SGAE) han dirimido sus diferencias sobre la forma y el precio de los derechos de autor que abonan los bares, cafeterías y restaurantes.

Así, han llegado a un acuerdo por el que los primeros pagarán por las obras registradas en la SGAE según la superficie de sus establecimientos, y no como sucedía hasta ahora (según los equipos de reproducción de las obras). Las cantidades irán desde los 14,40 euros para los locales de menos de cincuenta metros cuadrados, hasta los 16,80 euros para los establecimientos de entre 51 y 100 metros cuadrados, y los 24 euros para los que tengan una superficie mayor.


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El consumo de vino vuelve a crecer

El consumo del vino con denominación de origen crece un 12 % en el primer trimestre de 2007, mientras que el de vino de mesa continúa su caída con un 17% menos que el año anterior.

La tendencia del consumo de vino de denominación de origen en hostelería sufrió un brusco cambio en 2006, con una inesperada caída que llegó al 9 %. Ahora, por el contrario, se está produciendo una rápida recuperación, pues según los últimos datos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el consumo de vino con denominación de origen en el primer trimestre de 2007 ha crecido más de un 12 % con relación al mismo período del año anterior.


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Quinto Concurso Cocinero del año

La quinta semifinal de Concurso Cocinero del Año (CCA) se celebrará los próximos 27 y 28 de junio en Barcelona y en ella participarán diez chef preseleccionados de las comunidades de Aragón, Baleares y Cataluña.

La escuela de hostelería y turismo CETT de Barcelona será la encargada de acoger durante los dos días que dura el concurso a los 10 cocineros en activo para esta quinta de las ocho semifinales que consta el Concurso Cocinero del Año.

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