Darío Barrio, Salvador Gallego, Paco Roncero y José Luís Estevan, jurado del Concurso Nuevos Talentos de Gastronomía, organizado por la Fundación Coca-Cola España.
El Concurso Nuevos Talentos de Gastronomía, organizado por la Fundación Coca-Cola y la FEHR, ya tiene ganadores. Con esta iniciativa se ha brindado la oportunidad a jóvenes profesionales de demostrar su talento ante chefs ya consagrados en el panorama de la gastronomía española. Los concursantes tuvieron que demostrar sus habilidades culinarias en directo ante los Chefs Darío Barrio, Salvador Gallego, José Luís Estevan y Paco Roncero, quienes deliberaron sobre las tres mejores recetas del concurso.
Después de una difícil decisión, los tres ganadores fueron:
- Antonio Díaz Zapata en la categoría de Muestra Gastronómica con su "Versión cocido Andaluz: Gelée de Pringá, caldo aromatizado de menta y hummus".
- Miguel Puerto Godoy, en la categoría Experimenta con Coca-Cola con su receta "Explosiones de Coca-Cola sobre mango, sopa de Idiazábal y aire de Coca-Cola Zero".
- Marck Seiffert Espinosa en la categoría de Receta práctica con su receta: "Coco Coca-Cola Flan".
Los premios, valorados en 6.000 euros cada uno, ayudarán a estas promesas de la gastronomía a continuar con éxito su carrera profesional e incentivar el gusto y la afición por la restauración.
Fuente: ConoceColaCola
