Tras varios años de fuertes crecimientos en las ventas de productos de gran consumo, en torno al 7% y muy por encima de la media europea, los españoles disminuimos por primera vez en años el gasto, un 0,7% hasta los 68.900 M€ en 2009, según datos del Anuario Nielsen. Casi la mitad de esa cifra fue gastada en productos de alimentación envasada, que prácticamente se mantuvieron respecto a 2008; un 36,2% en productos frescos (carnes, frutas y verduras, pan, etc.), cuyas ventas descendieron un 1,5%, y el restante 14,5% en productos de droguería y perfumería, segmento que también registró una bajada del 1,6%.

Este descenso en el gasto se empezó a constatar en el último trimestre de 2008 y ha continuado durante 2009, con una bajada tanto del consumo, aunque parece que se recupera a partir de octubre-noviembre de 2009, como fundamentalmente de los precios. Este último aspecto provocó que pese al ligero aumento de las ventas en volumen en alimentación envasada (1,2%), el crecimiento en valor quedara tan sólo en el 0,1%, por una caída del 1,1% en los precios. Descenso mucho más acusado en el caso de los productos frescos, que bajaron un 4,5%, llevando las ventas en valor a una merma del 1,5% frente al aumento de las ventas en volumen del 3,2%.

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