Según el estudio "La Alimentacion en España 2006" , publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion , el sector horeca crece hasta situarse en los 22.556 millones de euros. El gasto dentro del horeca se reparte según el siguiente gráfico.
Como se puede apreciar, el mayor porcentaje está en la cerveza (13.9%), seguido de la pesca (11,0%) y las carnes (9.8%).
