El pasado 4 de julio se celebró en Madrid la presentación de la feria Alimentaria 2008, una nueva edición que en palabras de su presidente, José Luis Bonet, “será la mayor Alimentaria de la historia”. Y es que según las previsiones realizadas por la organización, la 17 edición de este salón multisectorial aglutinará a más de 155.000 visitantes profesionales y 5.000 empresas expositoras en un total de 131.200 metros cuadrados. Una superficie que supondría superar en casi 10.000 metros cuadrados a la registrada en la anterior convocatoria.
Según concretaron los organizadores, el crecimiento de este evento, que tendrá lugar del 10 al 14 de marzo de 2008 en Fira de Barcelona, será posible gracias a una profunda reestructuración del espacio expositivo que dará una mayor importancia al salón Restaurama y que permitirá inaugurar nuevos actos paralelos. Así, por primera vez desde que la feria se celebra en los dos recintos de Fira de Barcelona, el salón dedicado a la hostelería y restauración se celebrará en el recinto ferial de Montjuic junto a Intercarn, mientras que los 13 salones restantes se ubicarán en Gran Vía 2.
Un movimiento que permitirá a Restaurama doblar la superficie respecto a la anterior edición, pasando de los 7.000 hasta los 15.000 metros cuadrados, y alcanzar los 450 expositores. Además, estos dos salones se beneficiarán del programa de actividades paralelas, ya que la mayor parte de las actividades congresuales, científicas y de dinamización de la feria tendrán lugar en Montjuic.
Al margen de la actividad expositiva, los organizadores aprovecharon par adestacar el elevado número de nuevas actividades que tendrán lugar durante la feria. En este sentido, llamó la atención en actividades como la Tienda Futura de Innoval, una recreación de los puntos de distribución del mañana, la exhibición La España de los Ibéricos, el espacio Tapas & Gastronomía, la muestra Repostería y Sándwich y el Concurso Internacional de Pizzas. Prometedoras actividades que se sumarán a otras ya conocidas como el espacio de congresos BCN Vanguardia, que contará con reputados chefs que mostrarán su cocina, la final del Concurso Cocinero del Año, la exposición La España de los Aceites, el espacio congresual Vinorum, centrado en conferencias y catas de vinos, o el espacio Coffee Time.
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