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Los precios de los hoteles subieron en todas las CCAA menos en La Rioja

Los precios de los hoteles subieron en mayo respecto al mismo mes de 2006 en todas las comunidades autónomas excepto en La Rioja, donde se registró una bajada del 1,0 por ciento, según el Índice de Precios e Ingresos Hoteleros del Instituto Nacional de Estadística (INE) hechos públicos hoy.

La media del incremento de los precios en todo el territorio nacional fue del 2,2 por ciento respecto al mismo mes del año pasado.

Los precios crecieron más en el País Vasco, un 5,5 por ciento, seguido de Extremadura, con un 4,8 por ciento, así como en la ciudad autónoma de Melilla, con un 5,8 por ciento.

Los precios hoteleros también subieron en Aragón y Cataluña, con un 3,8 por ciento en ambos casos, frente a los aumentos menores de Andalucía, con un 0,4 por ciento, Asturias, con un 0,7 por ciento, y Baleares, con un 1 por ciento.

Según el INE, los ingresos hoteleros subieron en todas las comunidades, salvo en Murcia, donde bajaron un 0,5 por ciento, y en la ciudad autónoma de Ceuta, con un descenso del 4,9 por ciento.

Los ingresos medios de todos los hoteles fue del 2,8 por ciento y fueron mayores en Cataluña, con un 5,5 por ciento, y el País Vasco, con un 5,4 por ciento.


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La hostelería incumple la ley antitabaco

El sector de la hostelería es el que más denuncias ha acumulado desde la aplicación de la Ley del Tabaco, según apunta la OCU en su estudio ‘Fumar en lugares públicos\'.

Así, el 85 por ciento de bares y restaurantes ofrece una zona de fumadores más grande de lo permitido por la ley. Además, el 37 por ciento no ha aislado bien esta zona en su local y el 22 por ciento no la ha señalizado correctamente.


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Quinto Concurso Cocinero del año

La quinta semifinal de Concurso Cocinero del Año (CCA) se celebrará los próximos 27 y 28 de junio en Barcelona y en ella participarán diez chef preseleccionados de las comunidades de Aragón, Baleares y Cataluña.

La escuela de hostelería y turismo CETT de Barcelona será la encargada de acoger durante los dos días que dura el concurso a los 10 cocineros en activo para esta quinta de las ocho semifinales que consta el Concurso Cocinero del Año.

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DIAGEO abordará las alternativas de transporte en la noche

DIAGEO abordará, junto a jóvenes, hostelería nocturna y DGT, las alternativas de transporte en la noche

¿Hay concienciación en los jóvenes hacia los riesgos de la conducción? ¿Existen alternativas reales al vehículo privado?
¿Puede haber una colaboración real entre empresas, hostelería, ayuntamientos y asociaciones en seguridad vial?
El objetivo es poner de manifiesto la necesidad de sumar esfuerzos e iniciativas para buscar soluciones eficaces a esta problemática.

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El consumo de vino vuelve a crecer

El consumo del vino con denominación de origen crece un 12 % en el primer trimestre de 2007, mientras que el de vino de mesa continúa su caída con un 17% menos que el año anterior.

La tendencia del consumo de vino de denominación de origen en hostelería sufrió un brusco cambio en 2006, con una inesperada caída que llegó al 9 %. Ahora, por el contrario, se está produciendo una rápida recuperación, pues según los últimos datos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el consumo de vino con denominación de origen en el primer trimestre de 2007 ha crecido más de un 12 % con relación al mismo período del año anterior.


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