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El pasado 17 de abril se inauguró la primera edición de Food Art Madrid, un proyecto de lo más interesante de la mano de Andrés Madrigal y apoyado por el Ayuntamiento de la ciudad.
Con la intención de conjugar conceptos como la gastronomía y el arte, ha logrado reunir a quince chefs, que suman un total de once estrellas Michelín. Los cocineros, todos nacionales serán distribuidos en cuatro diferentes Kitchen Room.
El concepto es sencillo, se trata de poder degustar las mejores platos rodeado de las obras de grandes pintores y escultores españoles. Asimismo, los asistentes podrán asistir a alguna de las múltiples presentaciones musicales incluidas también en el programa de la muestra. El evento contará también con el certamen Vin Art 2007.
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Aqui puedes descargar el extracto del Boletin Oficial de la Provincia de Malaga en el que se publica el Convenio de Hosteleria para Malaga válido durante el periodo 2006-2009
Convenio Hosteleria Malaga 2006-2009
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La última campaña de captación de clientes de la empresa especializada en bocadillos Bocatta se ha centrado en ayudar a sus clientes con un nombre llamativo "Un año sin gastos". La cadena de restauración, empleando recetas tradicionales, repartirá entre sus clientes suculentos premios durante un año: la mensualidad de la hipoteca o alquiler, el seguro del coche y las compras en el supermercado.
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Leer más... [Bocatta te lo paga todo durante un año]
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Según el estudio "La Alimentacion en España 2006" , publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion , el sector horeca crece hasta situarse en los 22.556 millones de euros. El gasto dentro del horeca se reparte según el siguiente gráfico.
Como se puede apreciar, el mayor porcentaje está en la cerveza (13.9%), seguido de la pesca (11,0%) y las carnes (9.8%).
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Leer más... [El gasto en el sector horeca según el Ministerio de Agricultura]
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Hasta el 31 de Marzo de 2008 tiene vigencia el actual Convenio de Hosteleria de Baleares, el cual regula el sector para el periodo 2005 hasta tal fecha. Muchos han sido los lectores interesados en disponer de este convenio, propiciado por los cambios en el sector turístico balear, y en el que se empezaron a advertir de las consecuencias del turismo del "todo incluido".
En las Islas Baleares el turismo es la principal fuente de ingresos , con lo cual las bases que sienten el Convenio de Hosteleria son claves para el buen desarrollo del turimo y la prosperidad de todo el canal horeca en la comunidad.
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